Tè e Salute

Soba Cha

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Il  Soba Cha è una bevanda assolutamente gluten-free, ricca di proteine vegetali, fibre e antiossidanti naturali. Si tratta di un concentrato di  vitamina B e sali minerali preziosi, come magnesio, calcio e potassio. Inoltre, è un cibo altamente alcalinizzante ideale per ritrovare la carica necessaria per cominciare bene la giornata.  Ma cos’è esattamente il Soba cha […]

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Lapacho: il Tè degli Incas

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Lapacho o Taheebo è il nome di una tisana dalle molteplici virtù benefiche. I primi ad apprezzare le virtù degli estratti di questa pianta detta Tabebuia Impetiginosa, furono le popolazioni indigene del Centro e Sud-America. Già migliaia di anni fa raccoglievano la parte interna della corteccia di questo albero ‘miracoloso’ per la cura di moltissime malattie […]

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La Camomilla

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La camomilla (Matricaria recutita) è una pianta della famiglia delle Asteraceae.   È conosciuta fin dall’antichità per le sue notevoli proprietà sedative e calmanti, originaria dell’Europa e dell’Asia fu nel corso dei secoli importata in tutto il mondo. Era definita dagli antichi greci la “mela della terra” per via del suo caratteristico profumo, il suo nome deriva infatti […]

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Karkadè e le sue tante proprietà

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Il karkadè, conosciuto anche come tè dell’Abissinia  è un infuso che si ricava, dal calice carnoso del fiore dell’Hibiscus Sabdariffa, un arbusto perenne appartenente alla famiglia delle Malvacee, originario dell’Africa tropicale.  Al giorno d’oggi questa pianta cresce nelle regioni tropicali, in Africa e nei Caraibi, in India, Thailandia, Ceylon, Antille, paesi dove il suo consumo […]

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L’Honeybush

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Sicuramente per lungo tempo oscurato dal successo del Rooibos, l’Honeybush finalmente oggi comincia ad avere il successo che merita. L’Honeybush (nome botanico “CYCLOPIA”) cresce spontaneamente in Sud Africa (come per il Rooibos) ma la produzione annua è di gran lunga inferiore al Rooibos (circa 300 tonnellate contro 4000 del Rooibos).   STORIA La prima catalogazione dell’Honeybush risale […]

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Il Rooibos 

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Pianta che appartiene alla famiglia delle leguminose, il Rooibos (Asphalatus Linearis), chiamato anche impropriamente “Tè Rosso”, cresce prevalentemente in Sudafrica, dove è considerato la bevanda nazionale.   La sua popolarità è legata al fatto che è completamente privo di caffeina ed ha un bassissimo contenuto di tannini, caratteristica che lo rende dolciastro e piacevole al gusto.   […]