La nostra tradizionale Open merenda non poteva mancare neanche quest’anno, ormai è un appuntamento fisso al quale non possiamo rinunciare! Il modo migliore per accogliere la nuova stagione che sta arrivando, per presentarvi e farvi assaggiare tutte (o quasi!) le novità che abbiamo inserito quest’anno e per avviare le nostre domeniche di apertura per noi […]
Un Coffee Break per iniziare questa nuova stagione! Quest’anno festeggiamo la nuova stagione con un evento dedicato al Caffè, altro protagonista della nostra offerta. I nostri nuovi amici di Picapau, una piccola torrefazione artigianale, delizieranno i nostri palati con i loro Specialty Coffee. Ci faranno assaggiare le loro selezioni di caffè, attraverso le estrazioni che […]
Che succede il giovedì? Succede che abbiamo pensato ad una nuova proposta per tutti coloro che vorranno viaggiare un po’ insieme a noi. Ci è sempre piaciuto condividere la nostra passione, questo non è mai stato un segreto, e proprio per questo tutti i giovedì da namasTèy avvieremo questi pomeriggi dedicati agli assaggi di tè […]
Buon compleanno namasTèy!!! Sono passati 15 anni da quando abbiamo mosso i nostri primi passi, e noi che facciamo? Festeggiamo, ovviamente! Era il lontano 2003 quando ho deciso di dare vita ad un sogno, aprendo una bottega del tè a piazza del Paradiso; cinque anni dopo namasTèy si è spostato nella sua nuova sede, proprio […]
Il Tea & Coffee World Cup 2018 quest’anno si è tenuto in Inghilterra, a Birmingham, quindi non potevamo certo perdere l’occasione di partecipare a questo evento! Una piccola rappresentanza di namasTèy è partita alla volta di questa manifestazione per cercare novità, ispirazioni, contatti e vi possiamo assicurare che le novità non mancheranno. La fiera, nonostante […]
Domenica 11 marzo si conclude il nostro ciclo di incontri alla scoperta dei segreti della Camelia Sinensis: “L’arte di far bene il Tè”. Gli ultimi protagonisti del nostro appuntamento saranno le ultime due principali famiglie: i noti Tè “Neri”, Hong Cha e i meno noti “Pu Erh”, Hei Cha. I Tè Neri sono noti in […]
Il 4 marzo si terrà il terzo dei nostri incontri ci porterà a scoprire una delle famiglie più complesse e variegate: i Tè Oolong. Vi porteremo a conoscere le differenze tra le tantissime tipologie di Oolong, tra la Cina e Taiwan, le tecniche di selezione, raccolta e lavorazione delle singole varietà; e naturalmente degusteremo 4 […]
Il secondo dei nostri incontri è dedicato ai Colori del Tè: inizieremo a viaggiare tra le varie tipologie e famiglie soffermandoci principalmente sui Verdi e i Bianchi ripercorrendo l’affascinante storia dell’infuso di Camelia Sinensis dalle origini fino al suo arrivo in Europa. Parleremo delle caratteristiche e delle proprietà delle varie famiglie, focalizzandoci in special modo […]
Domenica 18 febbraio è il primo dei quattro appuntamenti che dedicheremo a conoscere meglio il nostro amato infuso. Prima di addentrarci sui sentieri delle Vie del Tè scopriremo insieme Le regole d’oro per preparare una perfetta tazza di Tè: i piccoli segreti per riconoscerne la qualità, i nostri consigli per conservare al meglio le vostre […]
namasTèy vi propone un percorso di 4 incontri dedicati alla scoperta di questa nobile e millenaria bevanda. Quattro pomeriggi per percorrere insieme Le Vie del Tè e scoprirne i 1000 segreti. Di seguito le date ed il dettaglio dei singoli appuntamenti: domenica 18 febbraio: Le regolo d’oro per la perfetta tazza di Tè; domenica 25 […]
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