Il tè si presta a momenti conviviali, ad attimi di condivisione, ed è proprio con questo spirito che sono nati i nostri incontri…

La proposta è quella di sederci insieme, attorno al nostro tavolo da Gong Fu Cha, e iniziare un viaggio; un viaggio che ci porterà a scoprire il meraviglioso mondo del tè in tutte le sue sfaccettature. Che siate neofiti o appassionati esperti, i nostri eventi offrono un’opportunità unica per esplorare i molti aspetti di questa affascinante e nobile bevanda. Ogni incontro rappresenta un esperienza unica di cui si può godere pur non avendo partecipato ad altri.

La migliore esperienza è quella che si fa “in tazza”, allenando il palato e arricchendo il nostro bagaglio sensoriale, e questi incontri sono anche l’occasione per assaporare le migliori selezioni, spesso vere rarità, che ci arrivano dai paesi d’origine e di cui siamo in costante ricerca.

Ecco quindi che accanto a quegli incontri legati tra loro da un fil-rouge che vi trasporterà in un lungo viaggio, a volte possono capitare “deviazioni” che ci porteranno ad approfondire una categoria, un paese, o a conoscere direttamente i produttori che ci vengono a trovare.

Vi aspettiamo!

NB: Tutte le nostre degustazioni sono sempre accompagnate da un abbinamento dolce o salato; per ogni tè in assaggio cerchiamo di proporre il match perfetto!

  • I TE’ FERMENTATI: I PU ERH

    Domenica 21 aprile 2024, dalle 11.00 alle 13.30

    In questo ultimo incontro di stagione esploriamo il misterioso e affascinante mondo dei tè fermentati e stagionati.

    Un mondo che non ci ha ancora svelato tutti i suoi segreti e nel quale farsi strada una tazza dopo l'altra, imparando ad apprezzare tutte le sfumature e la complessità che queste foglie possono regalare.

  • IL MATCHA…E NON SOLO

    Domenica 3 novembre 2024 dalle 11.00 alle 13.30

    Anche quest'anno torna a trovarci un ospite speciale! La nostra amica, maestra e esperta Matsumyia San, ci accompagnerà alla scoperta del tè più emblematico del suo paese: IL MATCHA!

  • LE REGOLE D’ORO PER LA PERFETTA TAZZA DI TE’

    Domenica 19 gennaio 2025, dalle 11.00 alle 13.30

    Con l'inizio del nuovo anno, riprendono anche i nostri appuntamenti domenicali.

    Il primo fra questi, si terrà domenica 19 gennaio - dalle 11.00 alle 13.00 circa - e avrà come tema: “Le regole d'oro per la perfetta tazza di tè”.

  • I COLORI DEL TE’ – 1° Parte: Bianchi, Verdi e Gialli

    Domenica 2 febbraio 2025, dalle 11.00 alle 14.00

    Siamo al secondo appuntamento di questo nuovo anno, ed è il momento di muovere i primi passi Sulla Via del Tè.

    Domenica 2 febbraio - dalle 11.00 alle 14.00 circa - Inizierà il nostro viaggio "cromatico" alla scoperta dei Colori del Tè.

    I protagonisti di questo appuntamento saranno i Tè Bianchi, i Tè Verdi ed i meno noti Tè Gialli.

  • I COLORI DEL TE’ – 2° Parte: Blu, Rossi, Dark

    Domenica 16 febbraio 2025, dalle 11.00 alle 13.30 - ESAURITO

    Continua il nostro percorso alla scoperta dei Colori del Tè.

    Domenica 16 febbraio - dalle 11.00 alle 13.30 circa - prosegue il nostro viaggio "cromatico" alla scoperta dei Colori del Tè.

    I protagonisti di questo appuntamento saranno i Tè Oolong (Blu), i Tè Rossi ed i Dark-Tea (fermentati).

  • I TESORI DEL SOL LEVANTE: VERDI TRADIZIONALI E VERDI TOSTATI

    Domenica 2 marzo 2025, dalle 11.00 alle 14.00

    Un appuntamento per immergersi nel fascino del Giappone e lasciarsi conquistare dalle meraviglie che questa lontana terra ci regala.

    Domenica 2 marzo - dalle 11,00 alle 14,00 circa - un appuntamento da non perdere: tè verdi tostati e tè verdi dalla lavorazione tradizionale

  • I TESORI DEL SOL LEVANTE: I VERDI D’OMBRA E IL MATCHA

    Domenica 16 marzo 2025, dalle 11.00 alle 14.00

    Un appuntamento per immergersi nel fascino del Giappone e lasciarsi conquistare dalle meraviglie che questa lontana terra ci regala.

    Domenica 16 marzo - dalle 11,00 alle 14,00 circa - un appuntamento da non perdere: i tè verdi d'ombra e il Matcha