I giardini di Lin si trovano nei pressi di Taoyuan, nel distretto di Gui Shan a sud della capitale Taipei. L'unica cultivar coltivata dal maestro è la Qingxin Dapan (chiamata anche Qingxin Da Mao), la pianta eletta per la produzione di Oriental Beauty. Il terreno è rosso, ricco di ferro e di tipologia loess, una forma di sedimento eolico molto fine, e le piantagioni in quella zona raggiungono i 250 metri di altitudine.

Lin sarà accompagnato dalla Maestra di Gong Fu Cha in stile taiwanese e di Chadao (tea setting) You Ruei Zhu, una delle più grandi cerimoniere di Taiwan, con decenni di esperienza. La Maestra ci offrirà una cerimonia ipnotica dedicata ai raccolti migliori del maestro Lin, dal tè verde, ai tè bianchi fino ai magnificenti oolong oriental beauty di diverse annate di produzione e stagionatura.

Abbiamo il piacere di condividere questo evento con la nostra amica Nicoletta Tul di Padova, che sarà qui con noi e che ci farà assaggiare la sua selezione del Maestro Lin.

In realtà non sappiamo esattamente cosa avremo in degustazione, cosa Lin vorrà portarci della sua personale collezione di Oriental beauty invecchiati, o cosa vorrà che la Maestra You Ruei Zhu prepari per noi, quello che sappiamo per certo è che il 6 aprile Roma incontrerà Taiwan ed i suoi tesori racchiusi in una tazza e che sarà un'esperienza unica e assolutamente da non perdere!