TE’ E CIOCCOLATO…AMICI A SORPRESA!

TE’ E CIOCCOLATO…AMICI A SORPRESA!

Mercoledì 4 giugno 2025, dalle 19.00 alle 21.00

Cabosside

Tè e cioccolato, 2 delle nostre passioni. Esploreremo insieme le diverse combinazioni che si possono creare; sarà un viaggio interattivo e dove sarà preziosa la partecipazione e l'intuizione di ognuno dei partecipanti per scoprire gli abbinamenti più sorprendenti!

Diversamente dal solito, per questo appuntamento non ci vedremo la domenica mattina...preparatevi ad un "aperitivo" sui generis.

Mercoledì 4 giugno - dalle 19,00 alle 21,00 circa - un appuntamento da non perdere: Il tè ed il cioccolato, così lontani ma così vicini!

Che il cioccolato sia da sempre stato un'altra delle nostre passioni non è un segreto per nessuno! Quindi perchè non unire queste 2 passioni in un incontro dove l'estetica e il gusto danzeranno insieme creando abbinamenti sorprendenti, dove l'intensità del cacao lascerà spazio alle note calde di un avvolgente pu erh, o dove la burrosità di un bianco troverà nel Matcha il suo perfetto alleato!

Insomma ci siamo divertite ad immaginare abbinamenti sorprendenti tra "oro nero" e "oro verde"...ad accompagnarvi in questo viaggio alla scoperta di abbinamenti suggestivi insieme a me ci sarà Lorena Galasso, una grande esperta, una produttrice ed una profonda conoscitrice di questa materia. L'Italia e l'Argentina si uniscono in una perfetta sinergia tutta all'insegna del piacere del gusto e della fantasia negli abbinamenti.

Un appuntamento unico e da non perdere!

Cioccolato e tè in degustazione:

  • Bagua Grande, Amazonas, Perú 90%
  • Quellouno, Cuzco, Perù 80%
  • La Pareja, Piura, Perù 75%
  • Quellouno, Cuzco, Perù 70%
  • Bianco: Quellouno, Cuzco, Perù 40% burro naturale e latte tostato
  • Cream of Pu erh 2017, Yunnan
  • Hong Cha, Yunnan
  • Wako Whisky smoked cha, Giappine
  • Earl Grey Imperiale
  • Matcha

Mercoledì 4 giugno 2025, dalle 19.00 alle 21.00

Costo di partecipazione: 75 € a persona

Creata nel 2010 da Lorena Galasso, designer, cioccolatiera e specialista del cacao, Las Romeas è oggi una delle cioccolaterie più all'avanguardia. Lorena ed il suo team nel corso del tempo hanno esplorato e valutato più di 70 varietà di cacao provenienti da diversi terroir in tutto il mondo, capendo che la selezione meticolosa del seme era la chiave per avere una materia prima di eccellenza.

* Il numero di partecipanti: minimo 6 massimo 12. Qualora non si dovesse raggiungere il numero minimo di 6 partecipanti la quota verrà restituita interamente