Incontri

Le regole d’oro per una perfetta tazza di Tè

Domenica 18 febbraio è il primo dei quattro appuntamenti che dedicheremo a conoscere meglio il nostro amato infuso. Prima di addentrarci sui sentieri delle Vie del Tè scopriremo insieme Le regole d’oro per preparare una perfetta tazza di Tè: i piccoli segreti per riconoscerne la qualità, i nostri consigli per conservare al meglio le vostre foglie sfuse, la scelta dell’acqua più corretta e i tempi e le temperature per ottenere il meglio dall’infusione. 

Durante l’incontro assaggeremo dei Tè corretti e dei Tè, per così dire, “sbagliati” cercando di mettere in evidenza quanto piccoli dettagli, che apparentemente sembrano insignificanti, possano in realtà compromettere il risultato finale. 

 

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