Il Lapsang Souchong è un tè nero cinese che viene affumicato con legno di conifere. E’ un tè forte e robusto, particolarmente adatto dopo il pasto come digestivo. Ottimo se abbinato al salmone affumicato, le uova o lo speck e i formaggi stagionati. Si presta particolarmente anche ad essere utilizzato in cucina per donare un tocco “smoked” a tante ricette!
Lapsang Souchong: Chinese black tea smoked with coniferous wood. Strong and robust, suitable after a meal as a digestive. Excellent when paired with smoked salmon, eggs or speck and aged cheeses.
