Lo Special Keemun è uno dei più noti tè neri cinesi; proviene dalla regione di Anhui, una delle più rinomate per la produzione di tè ossidati. Ha una foglia regolare e arricciata, che in infusione si apre dandoci un aroma morbido e dolce con un profumo floreale, di orchidea, particolarmente apprezzato per lo scarso contenuto di tannini e caffeina. Per il suo gusto estremamente equilibrato è molto adatto ad essere sorseggiato con i dolci in genere. La mancanza di eccessive note tanniche lo rende un tè ottimo anche da gustare freddo.

Special Keemun: One of the best known tea coming from the Anhui Province. The leaves are twisted and curlied and the infusion is light and delicate with a flowery note and a sweet aftertaste. It matchs with sweet in general.